| 黑胡椒醬ok | 醉雞 | 糖醋魯ok | 煮甜辣醬 | 煮醬油 | 魯羊肉楠 | |
| 白葡萄 1罐 | 桂枝 | 辣茄醬 10罐 | 水 | 醬油 5罐 | 醬油 半罐 | |
| 黑胡椒 半罐 | 桂子 | 黑醋 1罐 | 糖 1斤 | 甘草 2兩 | 醬油膏 3匙 | |
| 鹽活腿 少許 | 當歸 | 白醋 8罐 | 話梅 12斤 | 味素 5匙 | 辣椒醬 半罐 | |
| 蒜頭 少許 | 紹興酒 | 糖 8斤半 | 味噌 1斤 | 冰糖 4兩 | 胡椒 | |
| 月桂葉 10葉 | 胡椒 | 生烏梅 少許 | 蕃茄醬 2罐 | 糖 | ||
| 洋蔥 4粒 | 鹽 | 味素 少許 | 辣椒醬 | 冰糖 少許 | ||
| 橄欖 12粒 | 三杯酒 | 鹽 少許 | 味贈魚 | 黑魯使用 | 味素 | |
| 扒西里 少許 | 金蘭醬油1瓶半 | 梅林辣醬油 少許 | 噌素 5斤 | 炒蛤 | 蔥燒 1把 | |
| 辣椒 少許 | 台灣蠔油 1/3 | 檸檬 3粒 | 米酒 半罐 | 炒腳筋 | ||
| 水 少許 | 味素 7兩 | 辣椒 5兩 | 醬油 3分之1 | 炒海蔘 | ||
| 白胡椒 少許 | 米酒 2瓶 | 糖 3斤半 | 炒雪螺 | |||
| 豆油 少許 | 糖 1斤 | 檸檬 大一顆 | 炒海瓜子 | |||
| 糖 少許 | 一起煮開 | |||||
| 瓜子肉5斤 | 胡椒鹽 | 他雷(鰻魚烤用)ok | 三杯魯 | 黑魯ok | 雙翠魯 | |
| 蔭瓜仔 3罐 | 鹽 2包烘乾 | 鰻骨 12條 | 米酒 5罐 | 米酒 4罐 | 黑醋 1罐 | |
| 胡椒 少許 | 味素 2包磨碎 | 米酒 6罐 | 冰糖 8兩 | 白醋 3/1 | ||
| 味素 少許 | 胡椒粉 1斤 | 醬油 2罐 | 麥芽 15兩 | 黑醋 1罐 | 可口美 1罐 | |
| 日光瓜 1罐 | 五香粉 2兩半 | 糖 3斤 | 味素 20兩 | 味素 24兩 | 水 4匙 | |
| 清醬油 | 牛喃 | 柴魚 2把 | 糖 20兩 | 甘草粉 少許 | 清醬油 3/1 | |
| 冰糖 | 米酒 2瓶 | 麥芽糖 2斤 | 黑豆瓣 1匙 | 雙美人醬油膏 | 糖 半斤 | |
| 京都排骨 | 豆瓣醬 2瓶 | 魚魯 ok | 醬油 1箱半 | 12罐 | 味素 2匙 | |
| 水 大桶8分 | 辣椒醬 1瓶 | 水 3大瓢 | 雙美人醬油膏 | 胡椒 少許 | ||
| 烏醋 1罐半 | 味素 1包 | 醬油 1罐 | 4罐 | 三杯魯 | 蚵捲醬ok | |
| 白醋 1罐 | 糖 2匙 | 魚魯 3罐 | 水 2罐半 | 水 1大瓢 | ||
| 冰糖 2斤半 | 蕃茄醬 1匙半 | 糖 1兩 | 金蘭醬油膏 4罐 | 鳳梨 1粒 | ||
| 細糖 2小匙 | 豆腐乳 4塊 | 味素 1/3包 | 麥牙膏 1瓢半 | 蕃茄醬 1大罐 | ||
| 蕃茄醬 1大罐 | 檸檬 2粒切片 | 酒 6罐 | 味素 1包 | 豆乳 半罐 | ||
| 話梅 1/3包 | 金蘭醬油 半瓶 | 胡椒 少許 | 豆乳 1罐 | 味噌 半斤 | ||
| 鳳梨 1粒 紅仁 3條 | 八角花椒 | 五加皮酒 | 細糖 3斤 | |||
| 洋蔥.芹菜.花薑.檸檬 | 蔥.薑.辣椒 | 海山醬 1瓶 | ||||
| 鱔魚魯 | 吶仔魯.海瓜子魯 | 滷肉飯--滷汁做法 | 番茄沾醬 | |||
| BB醬6罐 | 肉---10斤 | 醬油膏 --2 | ||||
| 烏醋 半罐 | 油蔥酥--300g | 糖粉-----2 | ||||
| 醬油 1罐 | 香菇----700g | 甘草粉-0.8-勝昌中藥粉 | ||||
| 蠔油 1罐 | 醋-----1/3瓶 | 薑末----3 | ||||
| 冰糖 10兩 | 醬油----800ml | |||||
| 味素 1/3包 | 白胡椒粉---70g | |||||
| 米酒 1罐 | 米酒---1瓶 | |||||
| 辣椒油 半匙 | 糖----250g | |||||
| 水視自己需要 | ||||||
| 鹽.味素.自己需要 |
| 芝麻酱是颇受群眾歡迎的一種調味品。它營養豐富，含高蛋白和脂肪酸，經常食用有防癌作用。由于芝麻醬的色香味美别具一格，有“入口綿，到口光，嚼後香，吃後想”的特色。在目前市場上為緊俏商品之一。50kg可加工芝麻醬40-42.5kg。 | |
| （一）原料和工具 | |
| 選上等芝麻作原料。設備為一盤支架石磨，一口鉄鍋，另置水缸、竹篩、木鏟等。 | |
| 芝麻晒乾揚淨，清水陶洗，待芝麻吸足水分後，瀝水，攤在席上晾乾。倒入鍋爐内炒成半乾。用木棰輕輕打搓去皮，將皮簸出。脱皮芝麻倒入鍋内用文火烘炒，一直炒到用持指能捏碎即可。炒酥的芝麻，放在石磨中磨成稀糊状，细度在150-180度。最後把磨好的装入玻璃瓶或缸，封好待售。 | |
| 1、鹽味汁：以精鹽、味精、香油加適量鲜湯調和而成，為白色，咸鲜味。適合拌雞肉、蝦肉、蔬菜、豆類等菜肴，如鹽味雞脯肉絲、鹽味蝦仁、鹽味花生豆、鹽味黄瓜条等。 | |
| 2、醬油汁：以醬油、味精、香油、鲜湯調和制成，红褐色，咸鲜味。適合拌食或蘸食肉類菜肴，如醬油雞、醬油肉等。 | |
| 3、蝦油汁：用料有蝦籽、鹽、味精、香油、南酒、鲜湯，用香油炸蝦籽後再加上述調料燒開，咸鲜味。拌食葷素菜肴皆可，如蝦油冬笋、蝦油瓜条等。 | |
| 4、毫油汁：毫油、鹽、香油，加鲜湯燒沸，為咖啡色，咸鲜味。適合拌食荤料菜肴，如蚝油鸡、蚝油肉片等。 | |
| 5、韭味汁：腌韭菜花、味精、香油、精鹽、鲜湯。腌韭菜花用刀剁成茸，然後加調料、鲜湯調和，為绿色，咸鲜味。拌食葷素菜肴皆可，如韭味里脊、韭味雞絲、韭味白菜等。 | |
| 6、麻叶汁：芝麻醬、精鹽、味精、香油、蒜泥。將麻將用香油調稀，加精鹽、味精调和均匀，為赭色，咸香味。拌食葷素原料均可，如麻醬拌豆角、麻汁黄瓜、麻汁海参等。 | |
| 7、椒麻汁：生花椒、生葱、鹽、香油、味精、鲜湯。將花椒、生葱同制成细茸，加調料調和均匀，為绿色，咸香味。拌食葷食，如椒麻雞片、野雞片、里脊片等。忌用熟花椒。 | |
| 8、葱油：生油、葱末、炎、味精。葱末入油炸香，即成葱油，再加入調料拌匀，為白色，咸香味。用以拌食禽、蔬、肉類原料，如葱油雞 、葱油蘿菠絲等。 | |
| 9、糟油：糟汁、鹽、味精，調匀後為咖啡色，咸香味。用以拌食禽、肉、水產類原料，如糟油鳳爪、糟油魚片、糟油蝦等。 | |
| 10、酒味汁：好白酒、言、味精、香油、鲜湯。將調料調匀後加入白酒，為白色，咸香味，也可加醬油，成紅色。用以拌食水產品、禽類菜肴，如醉青蝦、醉雞脯，以生蝦最有風味。 | |
| 11、芥末糊：芥末粉、醋、味精、香油、糖。用芥末粉加醋、糖、水调和成糊状，静置半小时后再加调料调和，为淡黄色，咸香味。适合拌食荤素菜肴，如芥末肚丝、芥末鸡皮、苔菜等。 | |
| 12、咖哩汁：咖哩粉、葱、姜、蒜、辣椒、盐、味精、油。咖哩粉加水调成糊状，用油炸成咖哩浆，加汤调成汁，为黄色，咸香味。禽、肉、水产都宜，如咖哩鸡片、咖哩鱼条等。 | |
| 13、姜味汁：生姜、盐、味精、油。生姜挤汁，与调料调和，为白色，咸香味。最宜拌食禽类，如姜汁鸡块、姜汁鸡脯等。 | |
| 14、蒜泥汁：生蒜瓣、盐、味精、麻油、鲜汤。蒜瓣捣烂成泥，加调料、鲜汤调和，为白色，拌食荤素皆宜，如蒜泥白肉、蒜泥豆角等。 | |
| 15、五香汁：五香料、盐、鲜汤、绍酒。做法为鲜汤中加盐、五香料、绍酒，将原料放入汤中，煮熟后捞出冷食。最适宜煮禽内脏类，如盐水鸭肝等。 | |
| 16、茶熏味：精盐、味精、香油、茶叶、白糖、木屑等。做法为先将原料放在盐水汁中煮熟，然后在锅内铺上木屑、糖、茶叶，加蓖子，将煮熟的原料放在蓖子上，盖上锅，用小火熏，使烟剂凝结在原料表面。禽、蛋、鱼类皆可熏制，如熏鸭脯、五香鱼等。熏时不可用旺火。 | |
| 17、酱醋汁：酱油、醋、香油。调和后为浅红色，咸酸味型。用以拌菜或炝菜，荤素皆宜，如炝腰丝、炝胗肝等。 | |
| 18、酱汁：面酱、精盐、白糖、香油。先将面酱炒香，加入糖、盐、清汤、香油，再将原料入锅靠透，为赭色，咸甜味。用来酱制菜肴，荤素均宜，如酱汁茄子、酱汁肉等。 | |
| 19、糖醋汁：以糖、醋、盐为原料，调和成汁后，拌入主料中，用于拌制蔬菜，如糖醋萝卜、糖醋番茄等。也可将主料炸或煮熟后，再加入糖醋汁炸透，成为滚糖醋汁，多用于荤料，如糖醋排骨、糖醋鱼片。 糖醋汁入锅，加水烧开，凉后再加入蔬菜叶、根、茎、果，浸泡数小时后可食用，如卷心菜、泡青椒、泡黄瓜、泡萝卜、泡姜芽等。 | |
| 20、山楂汁：用料为山楂糕、白糖、白醋、桂花酱。将山楂糕打烂成泥，加入调料调和成汁即可。多用于拌制蔬菜果类，如楂汁马蹄、楂味鲜菱、珊瑚藕。 | |
| 21、茄味汁：番茄酱、白糖、醋，做法是将番茄酱用油炒透，加糖、醋、水调和而成。多用于拌溜荤菜，如茄汁鱼条、茄汁大虾、茄汁里脊、茄汁鸡片等。 | |
| 22、红油汁：红辣椒油、盐、味精、鲜汤，调和成汁，为红色，咸辣味。适合拌食荤素原料，如红油鸡条、红油鸡、红油笋条、红油里脊等。 | |
| 23、胡椒汁：白胡椒、盐、味精、香油、蒜泥、鲜汤，调和成汁后，用于炝、拌肉类和水产原料，如拌鱼丝、鲜辣鱿鱼等。 | |
| 24、鲜辣汁：糖、醋、辣椒、姜、葱、盐、味精、香油。将辣椒、姜、葱切丝炒透，加调料、鲜汤成汁，为咖啡色，酸辣味。用于炝腌蔬菜，如酸辣白菜、酸辣黄瓜。 | |
| 25、姜醋汁：黄香醋、生姜。将生姜切成末或丝，加醋调和，为咖啡色，酸香味。适合拌食鱼虾类菜肴，如姜末虾、姜末蟹、姜汁肴肉等。 | |
| 26、三味汁：由蒜泥汁、姜味汁、青椒计调和而成，为绿色。拌食荤素皆宜，如炝菜心、拌肚仁、拌鸡丝等，口味独特。 | |
| 27、麻辣汁：酱油、醋、糖、盐、味精、辣油、麻油、芝麻粉、葱、蒜，将以上调料调和后即可。拌食主料，荤素皆宜，如麻辣鸡丝、麻辣瓜条、麻辣肚片、麻辣腰片等。 | |
| 沙拉酱的制作方法 | |
| 胡萝卜沙拉酱： | |
| 原料 :一根胡萝卜、一个苹果、1/4个洋葱、半个柠檬(榨汁)、一小汤匙砂糖、两大汤匙淡酱油、100—120毫升醋、130毫升橄榄油、少量黑胡椒。 | |
| 先用搅拌机将胡萝卜、苹果和洋葱搅碎，然后放进柠檬汁，再放进砂糖、盐、酱油后进一步搅成糊状；取出倒进碗内，一边搅拌一边放进醋和油。 | |
| 马铃薯沙拉（4人份） | |
| 材料：4个马铃薯。4根葱、2大匙洋香菜屑。2大匙柠檬汁、1粒蒜头切末、半小匙盐、胡椒适量、6大匙特级橄榄油。 | |
| 作法： | |
| 1.马铃薯洗净，连皮在滚水中煮至熟透（水面需盖过马铃薯）。煮好后，沥去水，待凉至不会烫手 | |
| 的程度。 | |
| 2.葱留白色与浅绿色较不老的部位，切成葱花。 | |
| 3.马铃薯去皮，切成约半公分左右的厚片，放入大碗中，加葱花与洋香菜拌合。 | |
| 4.取另一小碗混合柠檬汁、蒜末与盐，洒少许胡椒，缓缓加入橄榄油，需边加边搅拌。 | |
| 5.拌匀的油汁淋在马铃薯上，拌一拌，让马铃薯均匀沾到油汁。尝尝味道，若不够咸，可洒少许盐再拌。适合冷食。 | |
| 蔬 果 综 合 沙 律 | |
| 材 料 1. 西生菜1/2个 | |
| 2. 红椰菜1/3个 | |
| 3. 小西红柿五个 | |
| 4. 洋葱丝、葡萄干各一大匙 | |
| 5. 红萝卜丝二大匙 | |
| 6. 奇异果一个 | |
| 7. 西芹二根 | |
| 8. 千岛沙律酱1/2杯 | |
| 做 法 | |
| 1. 西生菜洗净，撕大片，小西红柿洗净去蒂，奇异果去皮切片，西芹去粗纤维切斜片，洋葱丝以盐水稍泡，沥干水分备用。 | |
| 2. 全部材料放入深碗或平盘上撒葡萄干及花生粉，再将沙律酱淋入即可。 | |
| 莴苣叶沙拉 | |
| 取来一些莴苣叶，当然是鲜嫩的，用手扯碎，越碎越好，然后悉数浸入冰水中，约10分钟。取来一只洋葱头，也是嫩一点的，切成一片片薄片，浸入普通的水中，祛除辛辣，然后拿出来，倒净其中的水分。去掉浸着莴苣的冰水，盛入餐盘，撒上那些洋葱薄片，再放入切碎的香菜，搅拌。端出来食用之前，浇上调味汁。好了。 | |
| 茎块沙拉 | |
| 主料是土豆、胡萝卜、黄瓜，当然也可以更换为另外的一些茎块类蔬果，悉听尊便。先把土豆和胡萝卜切成一块块的小方块，约7毫米大小，各自水煮，土豆煮至稍硬，胡萝卜煮至微软，捞起，自然冷却，放在一块。取来一根优质黄瓜，去籽，同样切成7毫米的小方块，撒上细盐，拌匀。然后将土豆、胡萝卜和黄瓜三者倒在一起，放入两大匙蛋黄酱，搅拌。再适可而止地放入细盐、胡椒粉以及你所感兴趣的调味汁。就这样。 | |
| 菠萝金枪鱼沙拉 | |
| 做这种沙拉要稍麻烦些。取来金枪鱼罐头一只，打开，倒出，多余的油汁用纸巾吸干。取来若干新鲜或罐装的菠萝块，切碎成小块。取来一支菊苣，扯碎。取来4大匙冷冻玉米，稍炒。自然冷却。取来5大匙色拉调味汁及若干柑橘果酱，置入餐盘内搅匀。取来一只葡萄柚，去果皮，再将果肉放回壳中，把金枪鱼、菠萝块、菊苣、冷冻玉米统统倒入葡萄柚壳中，与柚肉一起搅和，并堆出漂亮的形状，最后浇上沙拉调味汁和柑橘果酱。OK啦。 | |
| 豆腐火腿沙拉 | |
| 这玩艺儿做起来尽管稍复杂些，不过感觉蛮好。先将整块白玉豆腐放在砧板上，压实去水(至少要压半个小时)，然后将这块干豆腐切成一厘米大小的块状。取来青毛豆200克，水煮，颜色碧绿时捞起，去壳，自然冷却。取来西红柿一只，切开，浸入热水中，取出，自然冷却，切成一厘米大小的块状。取来火腿片若干，切成一厘米大小的块状。取来两小匙豆瓣酱和一小匙酱油，搅拌，再加入6大匙蛋黄酱，调和。在餐盘上铺好莴苣叶，然后把以上所有东西统统置放其上，浇上你所感兴趣的沙拉调味汁。你可以享用了。 | |
| [基本沙拉酱]：将以下材料放入容器内开始时慢慢边搅拌边滴入油，若一下放入太多油会分离成稀糊状。如此反复加油，加醋，直到把全部材料加完，即成[基本沙拉酱]。 | |
| 𨪜𨪜材料：蛋黄1个，芥末粉(或酱)1茶匙，盐，糖各1茶匙，醋1汤匙，沙拉油3/4杯。 | |
| 𨪜𨪜 | |
| 芝麻沙拉酱 | |
| 𨪜𨪜将芝麻酱(或花生酱)，酱油各1汤匙，[基本沙拉酱]6汤匙，黑或白芝麻1/2汤匙拌匀即成 | |
| 𨪜𨪜 | |
| 芥末沙拉酱 | |
| 𨪜𨪜芥末粉或酱半汤匙置于容器内，徐徐拌入酱油1汤匙及[基本沙拉酱]6汤匙即成 | |
| 𨪜𨪜 | |
| 咖哩沙拉酱 | |
| 𨪜𨪜咖哩粉1/2汤匙置于容器内，徐徐拌入[基本沙拉酱]6汤匙，再加入洋葱末1/2汤匙，香菜末1茶匙拌匀即成 | |
| 𨪜𨪜 | |
| 茄汁沙拉酱 | |
| 𨪜𨪜[基本沙拉酱]6汤匙拌入番茄酱1.5汤匙，柠檬汁1茶匙，洋葱末1汤匙，香菜末1茶匙即成 | |
| 𨪜𨪜 | |
| 鲜奶油沙拉酱 | |
| 𨪜𨪜[基本沙拉酱]6汤匙徐徐拌入鲜奶油2汤匙，柠檬汁1茶匙即成 | |
| 𨪜𨪜 | |
| 综合沙拉酱 | |
| 𨪜𨪜[基本沙拉酱]6汤匙徐徐拌入鲜奶油1.5汤匙，番茄酱1.5汤匙，最后加入青椒末，洋葱末各半汤匙，象菜末1菜匙拌匀即成 | |
| 胡萝卜沙拉酱的做法：原料是一根胡萝卜、一个苹果、1/4个洋葱、半个柠檬(榨汁)、一小汤匙砂糖、两大汤匙淡酱油、100—120毫升醋、130毫升橄榄油、少量黑胡椒。先用搅拌机将胡萝卜、苹果和洋葱搅碎，然后放进柠檬汁，再放进砂糖、盐、酱油后进一步搅成糊状；取出倒进碗内，一边搅拌一边放进醋和油。这种沙拉酱味道很好，又能降低胆固醇，连一些平时不喜欢吃蔬菜的孩子，也容易接受。 | |
| 配料 色拉油500克、蛋黄1个、盐少许、香料少许。 | |
| 制作 用一个不锈钢盒，将水分擦干，将蛋黄放入，用打蛋器抽打起泡，加入色拉油继续抽打搅拌使油和蛋黄完全融和成粘稠状，加入盐、白糖即可。 | |
| 沙拉酱介绍 | |
| 丘比沙拉酱 保持了蛋黄的浓郁香醇，并且可与其他调味酱一起使用，制作出各种口味的沙拉。 | |
| 丘比沙拉酱（香甜味） 使用新鲜鸡蛋，口感清香细腻，最适合制作各种蔬菜、水果沙拉。 | |
| 丘比沙拉酱（全蛋型） 口感清淡，适合制作各种沙拉、三明治、汉堡包。 | |
| 丘比千岛酱 使用新鲜鸡蛋并加入酸黄瓜，酸甜可口。适合制作各种蔬菜、火腿及海鲜沙拉。 | |
| 先把油烧热（一碗左右的油就可以了），然后凉凉，取一个或两个生鸡蛋黄，始终顺着一个方向搅拌，千万不能换方向，将油一点点加入，不能太快，每次加入后要把油搅到完全均匀才能加下一勺，如果太快就不容易调匀了，直到油全部用完就可以了。最后在里面加入白醋，盐，味精，至于量的多少看个人喜好就可以了。我还曾经加一些芥末，味道也不错。 | |
| 将鲜奶放入果汁机中以中速打约１分后，续慢慢倒入橄榄油，待成稠状时再慢慢添加柠檬汁拌匀。 | |
| 材料：蛋黄2个，细砂糖50克，色拉油500克，白醋50克。 | |
| 1、 取一个圆底容器，将蛋黄与细砂糖置于容器中。 | |
| 2、 将蛋黄与细砂糖打发至颜色泛白，体积膨大，即可加入约1/10份量的色拉油，再分3次各加入1/10份量的色拉油拌打。 | |
| 3、 等到沙拉油与蛋黄完全融合后，即可加入少许白醋，此时质地会变得较稀。 | |
| 4、 如此交互将沙拉油与白醋加入拌打至材料质感濃稠的沙拉酱。 | |
| 5、 在拌打途中如果一次加入太多白醋，会使沙拉酱濃度過稀，此时再加入1颗蛋黄拌打即可補救 | |
| 原料：沙拉油、鸡蛋黄（4-6个人，可用2-3个蛋黄） | |
| 1．把沙拉油加熱，完全沸腾後倒入碗里，等待自然冷却。 | |
| 2．在鸡蛋黄中，加入一勺已经加工好的沙拉油，搅拌均匀后再加一勺，已此类推。 | |
| 3．基本加7次油左右时，蛋黄和沙拉油会变成白色偏黄的沙拉。 | |
| 注意事项 | |
| 1．搅拌的时候，方向要一致。 | |
| 2．不要急于求成，要慢慢的往蛋黄中加沙拉油，不要一次放很多。 | |
| 3．自制沙拉，现做现吃，不宜长期保存。 | |
| 自制素沙拉酱（转自大厨之手） | |
| 不贴上来可惜了，好东西应该大家分享，但勸告没時間的人還是放棄了吧，味道確實不错哟嘿嘿 | |
| 配方和制作方法 | |
| １、原料： | |
| 奶粉３０克， | |
| 牛奶（或者三花淡奶）１００克， | |
| 白糖５０克， | |
| 胡椒粉少許， | |
| 植物油層１００－－１５０克 | |
| 鲜檸檬汁（也可用白醋）６０克。 | |
| ２、做法： | |
| （１）先把奶粉、牛奶、白糖和胡椒粉加入搅拌机打匀。 | |
| （２）然后一邊攪拌一邊缓慢加入植物油，油的份量视濃稠度而定，油多则更稠。 | |
| （３）最後加入檸檬汁拌匀即可。 | |
| 注：最好用新鲜檸檬自己榨汁較好；（１）和（２）两道工序一定要用搅拌机，用手工打不好。 | |
蘋果*1 西洋芹*1片 花生碎片*1匙 草莓*2顆 核桃*10粒 葡萄乾*2匙 都切丁 +美乃芝*2匙 米粉絲炸--放上面裝飾 拌勻
蘋果.砂糖.白蘭地.蜂蜜.奶油.葡萄乾--稍微炒一下均勻..用春捲皮包起來炸草莓.
草莓.藍苺..桑甚.砂糖.白葡萄酒.(檸檬汁)...拌勻做醬